Fleur d’Ylang Hôtel

À Nosy Be, à deux pas de la plage de Madirokely, l’Hôtel Fleur d’Ylang conjugue chambres climatisées, piscine nichée dans un jardin tropical, restaurant et espace bien-être. Une particularité rare pour un hôtel : l’établissement possède et exploite ses propres distilleries d’huiles essentielles sur l’île, cultivant ylang-ylang, vanille et poivre noir selon un savoir-faire artisanal familial.

Une distillerie d’huiles essentielles à Nosy Be, l’île aux parfums

Sur la route de l’aéroport, l’hôtel possède l’une de ses distilleries artisanales, en activité depuis 1947, où sont extraites des huiles essentielles 100% pures à partir de plantes emblématiques de Madagascar : ylang-ylang, poivre noir, géranium, cyprès, vanille, ravintsara, eucalyptus, saro et katrafay. Les huiles portent le label BIO et sont exportées vers plus de quinze pays. Ce lien direct entre le champ et l’alambic se retrouve jusque dans l’espace bien-être de l’hôtel, où les massages sont réalisés aux huiles essentielles produites sur place.

Excursions en catamaran au départ de l’hôtel, Nosy Be

L’établissement dispose de son propre catamaran, l’Océange, pour des sorties à la journée vers Nosy Tanikely, Nosy Iranja ou Nosy Sakatia, des croisières au coucher du soleil, ou des expéditions de plusieurs jours le long des côtes de Madagascar. Une manière de prolonger le séjour en mer sans changer de prestataire, directement organisée par l’équipe de l’hôtel.

Un restaurant aux influences croisées, entre Beyrouth et l’océan Indien

La cuisine du chef puise dans plusieurs traditions culinaires : mezze libanais, poissons et fruits de mer de l’océan Indien, viandes grillées, servis en bord de piscine. Vingt et une chambres (standard, triple, familiale), toutes avec terrasse privée donnant sur le jardin, complètent cette adresse pensée comme une étape complète plutôt qu’un simple hébergement.

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