Hôtel Le Dimitile

Blottie dans le village créole de l’Entre-Deux, aux pieds du massif du Dimitile, cette maison créole abrite aujourd’hui un hôtel-spa quatre étoiles qui surplombe deux bras de rivière, celui de Cilaos et celui de la Plaine, dont la rencontre a donné son nom au village. Autour d’une piscine extérieure chauffée et d’un espace bien-être complet, l’Hôtel Le Dimitile marie le charme d’une bâtisse créole traditionnelle à un confort contemporain, avec une table qui met à l’honneur les produits locaux de La Réunion.

Le Dimitile, un massif chargé d’histoire au-dessus de l’Entre-Deux

L’établissement emprunte son nom au massif du Dimitile, le sommet qui domine le village de l’Entre-Deux, dans les Hauts du sud-ouest de La Réunion. Selon la tradition locale, ce nom viendrait d’un esclave marron qui s’y serait réfugié à l’époque de l’esclavage, l’un des nombreux lieux des hauteurs réunionnaises liés à l’histoire du marronnage. Le village lui-même doit son nom à sa position entre deux bras de rivière, celui de Cilaos et celui de la Plaine, qui se rejoignent en contrebas.

Un hôtel-spa quatre étoiles labellisé à L’Entre-Deux

Le Dimitile Hôtel & Spa a obtenu l’Ecolabel Européen ainsi que le label Qualité Tourisme Île de La Réunion, deux reconnaissances qui valident une démarche environnementale et un niveau de service suivis. Les hôtes profitent d’une piscine extérieure chauffée et d’un espace bien-être complet associant hammam, sauna, bain Kneipp et douches sensorielles, avec des soins et parcours spa pensés pour prolonger la détente après une journée de randonnée dans les Hauts.

La Table du Dimitile, cuisine créole et gourmande

Le restaurant de l’hôtel, La Table du Dimitile, propose une cuisine à la croisée de la tradition créole et de la gastronomie européenne, construite autour de produits locaux et de légumes frais. Les repas se prennent en salle ou en terrasse ouverte sur la végétation tropicale environnante, dans une ambiance décontractée qui prolonge l’esprit créole de la maison, du petit-déjeuner servi en plateau jusqu’au dîner.

Chambres, séminaires et réceptions dans les Hauts de l’Entre-Deux

L’hôtel propose plusieurs catégories d’hébergement, de la chambre double à la suite junior, en passant par une chambre supérieure triple avec vue sur la piscine. Trois salles événementielles accueillent séminaires professionnels et réceptions de mariage, tandis que l’établissement, rattaché au groupe hôtelier réunionnais Amanta, sert aussi de point de départ pour des randonnées et balades nature vers le massif du Dimitile et les environs de L’Entre-Deux.

Voir les prix et disponibilités