Le Poivrier

Niché au cœur de Grand Baie, Le Poivrier – Le Jardin marie cuisine méditerranéenne et ambiance tropicale dans un cadre luxuriant peuplé de plantes, de fleurs et de geckos verts. Poissons locaux, sushis maison, pâtes fraîches et pièces de bœuf composent une carte inspirée du sud de la France et de l’Italie, servie dans un jardin où les tables se glissent entre bambous et pergolas. Distingué Travellers’ Choice 2025 par TripAdvisor, l’établissement est aussi devenu un lieu de vie où la musique tient une place à part entière.

Une aventure familiale venue du sud de la France, à Grand Baie

Le Poivrier est né d’une aventure familiale portée par Olivier et son fils Warren, arrivés du sud de la France avec l’envie d’installer un morceau de Provence au milieu de l’océan Indien. Le père et le fils incarnent l’esprit du lieu: convivialité, élégance et générosité se retrouvent dans chaque assiette comme dans l’accueil réservé aux clients, entre habitués de Grand Baie et voyageurs de passage à l’Île Maurice.

Sushi bar, poissons locaux et cuisine méditerranéenne au jardin de Grand Baie

La carte s’articule autour d’un sushi bar maison (nigiris, makis, sashimis, California rolls) et d’une cuisine méditerranéenne fondée sur la pêche du jour: filets de saumon, thon mi-cuit, langouste de Saint-Brandon, ou l’assiette du pêcheur qui réunit poissons, crevettes et fruits de mer. Tartares, carpaccios, pâtes fraîches et risotti côté Méditerranée, viandes façon Black Angus ou côte de bœuf côté grill: la carte évolue au fil des saisons, tandis que la cave rassemble une sélection de champagnes et de grands vins parmi les plus complètes du nord de l’île.

Un jardin tropical devenu lieu de vie et de musique à Grand Baie

Au-delà de la table, Le Poivrier s’est imposé comme un lieu de vie porté par la musique: concerts intimistes, soirées thématiques et ambiance rythmée animent régulièrement le jardin, sous les palmiers et les tonnelles. Le cadre, pensé comme un jardin balinais peuplé d’essences tropicales, accueille aussi bien les tables en tête-à-tête que les groupes jusqu’à 60 convives pour un anniversaire ou une privatisation complète.

Governor’s House by Le Poivrier, une extension confidentielle sur l’Île Plate

Le Poivrier prolonge son expérience au large, sur l’Île Plate, une réserve naturelle protégée où nichent des tortues marines. Le Governor’s House by Le Poivrier y propose une cuisine française élégante au milieu d’anciennes ruines, pour une escapade romantique ou un événement privatisé avec transferts dédiés depuis Grand Baie.