Kokosye

Sur l’île de La Digue, aux Seychelles, Kokosye invite à passer de l’autre côté du décor de carte postale. Cette initiative locale, basée à La Passe, organise des expériences culturelles créoles animées par des habitants de l’île : cours de cuisine, atelier de tressage de feuilles de cocotier, séance photo en tenue traditionnelle ou soirée moutya sur la plage. L’idée est simple : repartir avec un souvenir fabriqué de ses mains et quelques histoires racontées par ceux qui font vivre la culture seychelloise au quotidien.

Cours de cuisine créole à La Digue

Chaque fin d’après-midi, un chef local ouvre sa cuisine aux visiteurs pour un cours de cuisine créole d’environ trois heures, du côté d’Anse Réunion. On y découvre une gastronomie métissée, où les épices venues d’Inde et de Chine rencontrent les techniques françaises et les savoir-faire d’Afrique de l’Est. Poisson et fruits de mer, cannelle, muscade, citronnelle ou lait de coco : les participants mettent la main à la pâte en binôme avant de partager ensemble, dans un cadre de jardin, les plats qu’ils ont préparés. Une façon conviviale de comprendre ce que l’on goûte ensuite dans les petites tables de l’île.

Artisanat seychellois : tresser son chapeau près d’Anse Source d’Argent

Autre rendez-vous phare, l’atelier de tressage de feuilles de cocotier se déroule dans le domaine de l’Union Estate, à deux pas d’Anse Source d’Argent, souvent citée parmi les plages les plus photographiées au monde. Guidé par une artisane de l’île, chacun réalise son propre chapeau ou panier, tout en apprenant les multiples usages du cocotier, du fruit jusqu’au bois. L’atelier dure environ une heure, accueille les familles avec enfants à partir de 6 ans et se termine autour d’une noix de coco fraîche.

Tenue traditionnelle et moutya, patrimoine vivant des Seychelles

Pour un souvenir plus original, KOKOSYE propose une séance photo en tenue traditionnelle seychelloise : le kazak, blouse à manches longues héritée de l’époque coloniale, et la longue jupe penwar. Le photographe accompagne les participants dans les décors de l’Union Estate en partageant l’histoire de l’île, puis leur envoie une sélection de photos numériques quelques jours plus tard. Des soirées moutya sont aussi organisées ponctuellement sur la plage : cette danse et musique traditionnelle, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, se vit autour d’un feu au coucher du soleil, accompagnée d’un dîner créole.

Un projet de tourisme culturel durable à La Digue

Au-delà des activités, KOKOSYE se présente comme un projet de durabilité culturelle : valoriser les traditions de La Digue en travaillant main dans la main avec les habitants, transformer des savoir-faire en ateliers accessibles aux visiteurs et contribuer ainsi à la vie économique de l’île. L’équipe accompagne aussi des artisans et de petites structures locales, et documente la culture créole pour la faire connaître plus largement. Pour les voyageurs, c’est l’assurance d’une rencontre authentique, loin des excursions standardisées. Réservation par email ou via le site officiel.