Boho Restaurant

Le Boho Restaurant est une table bistronomique de Saint-Gilles-les-Bains, sur la côte ouest de La Réunion, à proximité du lagon. Sa cuisine fusion créative s’inspire des techniques japonaises et de produits soigneusement choisis. Dans un jardin tropical, à l’ambiance décontractée, on y vient pour un voyage gourmand entre terre et mer.

Un restaurant boho-chic dans un jardin tropical à Saint-Gilles-les-Bains

Ouvert en novembre 2024, le Boho Restaurant est né de l’envie de Marianne Gomez et de Christophe d’apporter un vent de liberté et d’authenticité à la scène culinaire de la station balnéaire. Le lieu, installé avenue de Bourbon, joue la carte du style boho-chic : une décoration aux matières naturelles, une terrasse et un jardin luxuriant qui donnent à l’ensemble un côté cocon, loin de l’agitation.

L’esprit de la maison tient en quelques mots : passion, liberté et simplicité. Chaque assiette se veut généreuse, faite avec amour, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, aussi bien pour un tête-à-tête que pour un repas entre amis ou en famille.

Ici, on cuisine loin des conventions : un mélange de créativité, d’authenticité et d’esprit bohème, avec l’envie d’éveiller les sens des convives et de leur offrir un moment à part. La cuisine reste accessible et sans chichi, tout en laissant la place à la découverte.

Une cuisine fusion créative aux accents japonais à La Réunion

La carte, pensée avec passion, mêle les saveurs du monde et les techniques japonaises, avec des produits frais et de saison. Parmi les plats à découvrir : le Yellow Tail Tiradito, une version raffinée du poisson cru avec son lait de tigre au coco, la légine façon Black Cod, un poisson des mers australes à la texture fondante, le Tigre qui pleure, un bœuf mariné aux saveurs relevées, ou encore le Wagyu, emblème de la gastronomie japonaise de la viande.

Côté douceurs, le chef pâtissier de la maison signe des desserts comme le Cookimisu ou le Plaisir Pistache-Choco, appréciés pour leur finesse.

Infos pratiques pour dîner ou déjeuner à Saint-Gilles-les-Bains

Le restaurant vous accueille en soirée du mercredi au samedi, et le dimanche pour le déjeuner comme pour le dîner. C’est une adresse idéale pour un dîner intimiste après une journée au bord du lagon, ou pour un déjeuner dominical en famille. L’équipe mise sur un accueil personnalisé et chaleureux, pour faire de chaque repas une vraie parenthèse. Une réservation en ligne est possible depuis le site officiel du restaurant, ce qui simplifie l’organisation de votre soirée.