Hôtel-boutique en bord de plage à Carana, nord de Mahé, Seychelles
Niché dans la baie de Carana, sur la côte nord de Mahé aux Seychelles, le CaranaBeach Hotel propose une expérience balnéaire intimiste : quarante chalets avec vue sur mer, dont douze dotés d’une piscine privée, une plage de sable blanc en accès direct et une cuisine nourrie par la ferme familiale de l’établissement. Un hôtel-boutique pensé pour les couples comme pour les familles, à l’écart de l’agitation touristique.
Le CaranaBeach Hotel compte 40 chalets spacieux, chacun avec vue sur l’océan Indien, répartis face à la plage de Carana. Douze d’entre eux disposent d’une piscine à débordement privée en bord de terrasse, une configuration recherchée sur cette portion de la côte nord de Mahé. L’architecture des chalets s’inspire du style colonial des îles, avec une décoration sobre associant bois local et tons naturels. Les hébergements conviennent aussi bien à un séjour en couple qu’à des familles en quête d’un cadre plus intime que les grands complexes hôteliers voisins.
Particularité rare pour un hôtel des Seychelles, le concept culinaire du CaranaBeach Hotel s’appuie sur une ferme familiale appartenant à l’établissement, qui fournit une partie des produits servis en cuisine ainsi que des œufs de poules élevées en liberté sur l’île. Le bar et le lounge, ouverts sur l’océan, complètent l’offre avec un service de mixologie et une carte tournée vers les produits de la mer. Cette démarche d’approvisionnement local s’inscrit dans une politique environnementale plus large menée par l’hôtel.
Le Sens Spa de l’hôtel propose des soins inspirés du calme propre aux îles de l’océan Indien. Au-delà du spa, le CaranaBeach Hotel a mis en place plusieurs mesures de gestion environnementale : recyclage des eaux usées pour l’irrigation des jardins, tri du plastique, du verre et de l’huile de cuisine, usage exclusif de détergents biodégradables, et maintien d’une végétation indigène sur la propriété pour préserver les habitats naturels et limiter l’érosion du sol. Une approche cohérente avec la démarche de conservation engagée par plusieurs établissements des Seychelles.
Le CaranaBeach Hotel est installé sur la North Coast Road, dans le secteur de Glacis, sur la côte nord de Mahé, l’île principale des Seychelles. La baie de Carana offre un accès direct à la plage de sable blanc depuis la propriété, à l’écart des zones les plus fréquentées de l’île.