La Potinière
Depuis 1968, la table et le traiteur de référence au cœur de Curepipe
Nichée au cœur des anciens champs de thé Corson à Curepipe, La Potinière conjugue depuis 1968 gastronomie française et saveurs mauriciennes dans un cadre à l’esprit « chic factory », entre lignes industrielles et matières brutes. Restaurant et traiteur à la fois, la maison est devenue une institution culinaire de l’île, autant reconnue pour sa table que pour son service traiteur haut de gamme lors des grands événements de la région.
Un traiteur de référence depuis plus de 55 ans à l’Île Maurice
Le cœur de métier de La Potinière reste le service traiteur : cocktails, déjeuners de travail en formule assise ou buffet, lancements de produits, conférences de presse, fêtes d’entreprise ou pauses gourmandes, l’équipe orchestre chaque réception avec la même exigence. Sur les mariages en particulier, la maison cultive une expertise rare : depuis plus de cinquante ans, elle accompagne les couples mauriciens pour composer, à quatre mains, un menu qui leur ressemble, taillé sur mesure pour ce jour unique.
Une table gastronomique au cœur des champs de thé de Curepipe
À Curepipe, en plein centre de l’île, le restaurant occupe un cadre atypique entre modernité et tradition, posé au milieu des anciens champs de thé Corson. La carte marie savoir-faire français et influences locales, servie du lundi au samedi le midi et du mardi au samedi le soir. Un salon privé pouvant accueillir jusqu’à 14 convives permet d’organiser des repas d’affaires ou des célébrations plus intimes, à l’écart de la salle principale.
Une cuisine soignée, du foie gras poêlé au thon mi-cuit
En cuisine comme sur les buffets d’événement, La Potinière soigne le détail : foie gras poêlé sur pain toasté et zestes d’agrumes confits, thon mi-cuit en croûte de sésame noir, tortellinis maison sur coulis de tomate, ou jarret d’agneau confit accompagné d’une purée onctueuse : la carte alterne classiques français revisités et touches mauriciennes. Côté traiteur, la maison assure aussi bien un brasero animé en plein air qu’un plateau de mignardises sucrées dressé pour clôturer une réception en beauté.
Une maison familiale, enseigne depuis 1968 à Curepipe
Le logo de La Potinière affiche fièrement la mention « since 1968 » : plus d’un demi-siècle d’activité continue qui a fait de cette adresse une référence transmise au fil des générations dans le paysage culinaire mauricien. Cette longévité se retrouve dans le soin apporté à chaque prestation, de la mignardise ciselée au grand buffet de célébration, portée par une équipe qui connaît ses classiques sur le bout des doigts.
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Localiser
Rue Charles Lees, Curepipe, Île Maurice
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+230 670 26 48
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https://www.lapotiniere.mu
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