La Villa Vanille

Sur la côte ouest de La Réunion, à Saint-Leu, La Villa Vanille sert une cuisine créole et traditionnelle les pieds presque dans le lagon. Bar à tapas, bar à huîtres et restaurant de plein cadre se prolongent le soir sur un rooftop ouvert à la privatisation, pour des repas qui vont du tartare de thon frais aux moules frites, entre salle, terrasse et vue sur l’eau.

Une terrasse face au lagon de Saint-Leu

Installée au 69 Rue du Lagon, à Saint-Leu, sur la côte ouest de La Réunion, La Villa Vanille profite d’un emplacement rare : la salle et la terrasse donnent directement sur le lagon, dans un secteur réputé pour ses spots de surf et de parapente. L’établissement peut recevoir plus de 100 convives à la fois, avec ou sans réservation, et reste accessible aux personnes à mobilité réduite. Les animaux de compagnie y sont également acceptés, un détail appréciable pour une clientèle mêlant résidents de l’île et visiteurs de passage.

Une cuisine créole entre tapas et bar à huîtres

La carte de La Villa Vanille joue sur le double registre du bar à tapas et du bar à huîtres, avec une cuisine fait maison à partir de produits frais et locaux. Parmi les incontournables : tartare de thon frais, légine, assortiments de poissons frais, camembert chaud et une carte de cocktails maison. Les desserts, eux aussi confectionnés sur place, complètent une carte qui s’enrichit régulièrement de nouveautés, comme les moules frites récemment ajoutées à la carte. Un menu du jour est proposé en semaine, pour les envies plus rapides entre deux activités nautiques.

Le Rooftop, un bar en hauteur sur Saint-Leu

Au-dessus du restaurant, le Rooftop by La Villa Vanille ouvre en fin d’après-midi pour prolonger la soirée autour d’un verre, face aux couleurs du couchant sur le lagon. Sans système de réservation classique, cet espace peut en revanche être privatisé pour un événement ou une soirée entre amis, dans une ambiance plus décontractée que la salle du restaurant.

Un établissement engagé localement

Au-delà de sa carte, La Villa Vanille s’inscrit aussi dans une démarche d’insertion professionnelle : son programme de recrutement a bénéficié d’un soutien de l’Union européenne, aux côtés de la Région Réunion, un engagement local qui accompagne le développement de l’établissement sur la commune de Saint-Leu.