Cuisine du Sud et saveurs réunionnaises au cœur de Saint-Denis
Au cœur de Saint-Denis de La Réunion, Les Olivades sert une cuisine de midi qui marie sans complexe les codes du sud de la France et les produits de l’île. Ici, l’ardoise change chaque semaine au gré du marché, la viande est grillée juste comme il faut et la tapenade d’olive maison rappelle d’où le restaurant tire son nom. Un rendez-vous de quartier, discret et gourmand, pour les Dionysiens en pause déjeuner comme pour les visiteurs de passage en centre-ville.
Le nom Les Olivades n’est pas un hasard : il renvoie directement aux oliveraies du sud de la France, terre d’origine de la cuisine que le restaurant propose à Saint-Denis. Sur l’ardoise hebdomadaire, les spécialités du Sud métropolitain (bavette grillée, tapenade d’olive maison servie avec du pain grillé, tarte fine) côtoient des légumes de saison et des touches plus réunionnaises. Le chef travaille exclusivement des produits frais et locaux, ce qui explique pourquoi la carte ne reste jamais identique deux semaines de suite. Les becs sucrés ne sont pas oubliés, entre tarte au chocolat croustillante et mousse au chocolat relevée d’une touche de fruits frais.
Installé au 153 rue Juliette Dodu, en plein centre-ville de Saint-Denis, le restaurant cultive un rapport un peu à contre-courant avec son adresse urbaine : la salle, ventilée et soignée, reste étonnamment calme aux heures de service. Les Olivades ne sert que le déjeuner, du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00, fermé le week-end, un rythme qui correspond à sa clientèle de bureaux et de résidents du centre plus qu’à une offre touristique classique. Les tables se réservent directement en ligne, une manière simple de s’assurer une place sur ce créneau resserré.
Pour les emplois du temps plus serrés, Les Olivades propose un service de vente à emporter du lundi au vendredi, à commander avant 11h. Le menu prévoit systématiquement des options végétariennes, en plus de l’ardoise carnée et poisson qui change chaque semaine. Le restaurant reste joignable par téléphone, SMS ou WhatsApp pour toute réservation ou question sur la carte du jour, un service réactif qui explique la fidélité d’une partie de sa clientèle de quartier.
Si Saint-Denis n’est pas la destination la plus courue des circuits touristiques de La Réunion, la ville reste une étape obligée pour qui explore le chef-lieu de l’île, entre le Barachois, la rue de Paris et ses vieilles cases créoles, ou les administrations du centre-ville. Une pause chez Les Olivades permet de couper une journée de visite par un déjeuner soigné, loin des enseignes standardisées du centre. Le format court, midi uniquement et en semaine, en fait une adresse à réserver aux jours ouvrés plutôt qu’à un week-end de balade.