L’aventure du sucre
Musée dédié a l'histoire du sucre à l'île Maurice
Situé à proximité du Jardin de Pamplemousses, installé dans une ancienne usine sucrière sur 6.000m², L’Aventure du Sucre est un musée interactif et gourmand qui invite à un voyage fascinant à travers 250 ans d’histoire de l’île Maurice, de son patrimoine colonial et industriel à sa diversité culturelle, en mettant en lumière le rôle central de la canne à sucre. La visite se conclut par une dégustation des sucres et rhums produits localement.
Niché dans l’ancienne usine sucrière de Beau Plan, près du Jardin de Pamplemousses, le musée L’Aventure du Sucre est bien plus qu’une simple exposition. C’est une immersion interactive dans l’histoire mauricienne, indissociable de celle de la canne à sucre. Le site, dont les origines remontent au XIXe siècle, a été entièrement restauré par des promoteurs privés spécialisés dans le sucre. Il offre aujourd’hui une mise en scène moderne et ludique sur 5.000 m², mêlant machines d’époque restaurées, projections vidéo, maquettes animées et récits captivants.
L’originalité du lieu réside dans sa capacité à lier l’histoire agricole et industrielle à l’évolution sociale et culturelle de l’île. Le parcours, loin d’être un cours magistral, retrace l’histoire des peuples qui ont peuplé Maurice, des Hollandais aux travailleurs engagés indiens, en passant par l’esclavage, une thématique abordée avec pédagogie. La visite met également en avant l’écosystème local et les efforts de développement durable du musée.
La particularité de L’Aventure du Sucre réside aussi dans son expérience sensorielle. La visite se termine par une dégustation de plus d’une trentaine de produits : les douze sucres bruns naturels de l’île, des confitures, des miels, et surtout les rhums artisanaux de la marque New Grove. Le restaurant Le Fangourin, et la boutique Le Village Boutik, prolongent cette expérience gourmande en proposant des produits du terroir mauricien. L’établissement soutient également activement la culture et l’art locaux en organisant régulièrement des expositions temporaires. La présence d’un employé qui a travaillé sur le site quand il était encore une sucrerie témoigne de la volonté de préserver et de transmettre un savoir-faire et une mémoire vivante.
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Localiser
B18 Pamplemousses MU, Pamplemousses 21001, Maurice
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+2302437900
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https://www.aventuredusucre.com/fr/
Aujourd'huiFermé09:00 - 16:00- Lundi09:00 - 16:00
- Mardi09:00 - 16:00
- Mercredi09:00 - 16:00
- Jeudi09:00 - 16:00
- Vendredi09:00 - 16:00
- Samedi09:00 - 16:00
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