One&Only Le Saint Géran

Sur la côte est de l’île Maurice, à Belle Mare, One&Only Le Saint Géran occupe une péninsule privée bordée d’un lagon turquoise et de plus d’un kilomètre de plage de sable blanc. Ouvert en 1975, cet hôtel mythique fut la toute première adresse du groupe Sol Kerzner hors d’Afrique du Sud, avant de rejoindre la collection de resorts One&Only au début des années 2000. Villas et suites, restaurants gastronomiques, SPA Guerlain et club nautique en font aujourd’hui l’une des adresses les plus réputées de l’océan Indien.

Le naufrage qui donna son nom à l’hôtel, sur la côte est de Maurice

Le nom de l’établissement rend hommage au Saint Géran, navire de la Compagnie française des Indes orientales qui fit naufrage en 1744 sur les récifs de la côte est mauricienne, non loin de Belle Mare. Ce drame inspira l’écrivain Bernardin de Saint-Pierre pour son roman Paul et Virginie, publié à la fin du XVIIIe siècle et devenu un classique de la littérature française sur l’île Maurice.

Spa Guerlain et détente face au lagon de Belle Mare

Le resort abrite un spa Guerlain, installé dans un pavillon de pierre ouvert sur les jardins tropicaux, où soins du visage, massages et rituels de bien-être se déclinent au rythme de l’océan Indien. Boutiques, piscines à débordement et cabanas privés complètent cet espace pensé pour le repos.

Une table pour chaque envie, entre Méditerranée, Italie et saveurs mauriciennes

Les tables du One&Only Le Saint Géran se répondent le long du lagon : Tapasake marie cuisine japonaise et méditerranéenne sur une terrasse posée au-dessus de l’eau, Riva évoque la Riviera italienne en bord de piscine, Prime met à l’honneur les belles pièces de viande dans une ambiance grill, tandis que Le Badamier célèbre les saveurs créoles et mauriciennes au coucher du soleil, entre street-food et DJ s, pendant que La Terrasse accueille petits-déjeuners et dîners au bord du lagon et que L’Artisan complète la carte des tables de l’hôtel.

Activités nautiques et excursions depuis le Boat House

Le Boat House de l’hôtel ouvre sur les activités de l’océan Indien : sorties snorkeling et plongée sur les récifs du lagon, excursions de pêche au gros à bord d’un yacht, balades en kayak ou paddle dans la mangrove environnante, et survols en hélicoptère des montagnes de canne à sucre voisines, avec vue sur la célèbre illusion de la cascade sous-marine de l’île Maurice.

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