The Bay

Sur la côte ouest de l’île Maurice, entre le lagon de La Preneuse et les reliefs de Rivière Noire, The Bay cultive l’art de la discrétion. Cette maison d’hôtes aux allures de boutique-hôtel ne compte que vingt-deux chambres et un restaurant installé au bord de l’eau, loin de l’agitation des grands complexes. Ici, la journée se règle sur la lumière : baignade matinale dans le lagon, après-midi à l’ombre des palmiers, puis cocktail face au coucher de soleil, l’un des plus beaux spectacles de la côte ouest.

Un boutique-hôtel intimiste à La Preneuse, sur la côte ouest de Maurice

The Bay a fait le choix de la petite taille et d’une ambiance de maison de plage. Les chambres, au style épuré et chic (lignes nettes, matières naturelles, tons clairs), se répartissent en quatre catégories. Les Standard, les plus nombreuses, disposent d’un patio ou d’un balcon privé. Les Supérieures vue mer ouvrent leur terrasse sur le lagon, tandis qu’au dernier étage, les Deluxe vue océan et les deux chambres Terrasse vue océan, plus spacieuses, offrent un panorama dégagé pensé pour les amateurs de couchers de soleil. Certaines chambres peuvent accueillir un lit bébé ou un lit d’appoint pour les familles. La piscine et les transats sont réservés aux résidents, ce qui préserve le calme des lieux.

Un restaurant les pieds dans l’eau et une cuisine mauricienne créative

Sous ses toits de chaume, à quelques pas de la mer, le restaurant de The Bay s’ouvre directement sur la baie de La Preneuse. La carte revisite la cuisine mauricienne avec créativité : influences créoles, touches européennes et asiatiques, produits frais, et une ardoise qui change au fil des saisons. Il est ouvert tous les jours, du petit-déjeuner au dîner, avec des tapas servies en continu, et accueille aussi bien les clients de passage que les résidents (réservation conseillée, tenue élégante décontractée appréciée le soir). Chaque samedi soir, un concert live accompagne le dîner. Pour profiter du cadre sans y dormir, une formule Day Pass, sur réservation, donne accès à la piscine et aux transats, avec un montant à consommer à la carte.

Bien-être et excursions dans l’ouest de l’île Maurice

L’équipe de The Bay mise sur une hospitalité personnalisée. Sur demande, elle organise massages par des thérapeutes certifiés, séances de yoga, de Pilates ou de réflexologie, location de voiture et transferts aéroport. Elle aide aussi à composer un programme de visites à son rythme : le Morne et la Terre des Sept Couleurs de Chamarel, le parc national des Gorges de Rivière Noire, randonnées, surf et kitesurf, plongée, pêche au gros ou sorties en catamaran. La baie de Tamarin, haut lieu du surf mauricien, se trouve à quelques minutes.

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